原味牛粉是牛肉经过酶解，麦拉得反应出肉膏，再经微波干燥出原粉（也叫微波粉）。具有肉感强，牛肉香气醇正，耐高温，留香持久等特性。在实际生产中能增加产品的口感口感，常用于如下产品：

1）豆制品，调理食品，牛肉干，蚕豆花生的外撒料。如奥尔良撒料内含大量的原味鸡猪牛粉。

2）调味料，方便面粉包用原味牛粉。如我们生产的猪肉香精里面含至少20% 的猪牛微波粉

3）淮南牛肉汤，牛杂汤等配料粉中使用原味牛粉。

4） 炒火锅汤底及火锅蘸料中添加原味牛粉。

5）在酱腌菜中，大量使用原味牛粉。

6）销售大料代理商，客户打粉，原来添加浓缩鲜香粉，老母鸡鲜香粉等，现在添加原味牛粉的。

7）现在有些厂家开发的烧烤蘸料就用味波牛粉加孜然粉，小茴香粉，八角粉等混合。

“微波牛粉”因其有自身的特性，被越来越多的人所认可。     

                      2021.05.13

青岛瑞香源食品有限公司始建于2006年，坐落于美丽的海滨之乡---青岛平度。公司占地面积2万多平方米。是一家新型的，朝气蓬勃的，集研发生产销售于一体的公司，经过公司潜心经营，在中国调味界及食品加工界拥有了自己的一席之地。        青岛瑞香源食品有限公司全心致力于产品的研发和生产，组建了一支国内的研发队伍，斥巨资引进国外的设备，依靠着精尖的研发技术力量、严格的高品质管理技术、丰富的产品种类，受到了市场的。公司产品打入十几年来：透骨增香剂-AA、乙基增香剂、爆烤鸭香膏、浓缩鲜香粉、味香素、辣椒红油等众多产品畅销不衰。产品覆盖了国内近三十多个省市、自治区，拥有数千家经销商。